Podcast – GD Eiwitshift
Aan tafel bij Kristof Rubens, co-trekker van de Green Deal Eiwitshift op je bord. Wij mochten samen met Philip Van Hoornick praten over mogelijkheden voor lekker plantaardig in de zorg.
Podcast EHB
Op de sofa bij EHBeet, de podcast van Erasmushogeschool Brussel over milieuverantwoord en gezond eten. Een openhartig gesprek met de muggen achter Mosquito In The Room, Ariane Louwaege en Amy Verbeke, over het belang van de eiwittransitie en persoonlijke swung.
→ Beluister de podcast via Spotify
AZ St Lucas
Voeding biedt zoveel meer dan honger stillen. Daarom zet AZ Sint-Lucas haar voedingsteam en aanpak in de kijker. Voeding als volwaardig onderdeel van goede zorg.
UZA Patiënten
UZA kiest voor vaker plantaardig. Hoofddiëtist Michaël Sels legt op een toegankelijke manier uit waarom dat belangrijk is.
UZA Medewerkers
UZA kiest voor vaker plantaardig, ook in het personeelsrestaurant waar cateraar Sodexo dagelijks haar culinaire creativiteit toont. Het aanbod evolueerde daar richting vaker plantaardig. En dat mag verteld worden.